冰火锅是什么意思_冰火锅
来源：互联网
2023-02-26 22:38:38
(资料图片)
1、冰火锅重庆火锅又在创新，大渡口日前出现一家冰火锅，改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。
2、冰火锅的吃法是：将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。
3、一边吃，冰块一边融化，由于油和冰沸点不同，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块。
4、火锅中的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。
5、冰火锅就是高汤加牛肚和羊骨头加冰块做成的，这样汤鲜肉嫩，开锅后先喝汤，浓郁的冰镇汤汁一下就把人带到了北冰洋。
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